Популярность абсента в начале этой весны пережила очередной
скачок, вызванный отменой долговременного запрета на потенциально опасный
напиток. Один из наиболее известных производителей абсента, компания Pernod,
лишь недавно решилась дать «вторую жизнь» своему знаменитому оригиналу.
Pernod Absinthe - это возрожденный абсент, некогда известный под названием Pernod Fils, создаваемый по рецепту, возраст которого превышает 200 лет. Производство абсента компания Pernod свернула в 1915 году, когда французские власти наложили запрет на этот напиток, позднее представив версию, в состав которой не входила полынь. Абсент Pernod Absinthe представляет собой оригинальную смесь на основе полыни, аниса и укропа - именно такой абсент в свое время ценили Ван Гог, Моне и Пикассо.