Каждый февраль в Честере проходит чемпионат по
катанию сыра.
Он – практически преддверие, подготовка к ежегодному гастрономическому фестивалю Food and Drink. Конкурс проводит при поддержке магнатов сырной индустрии.
В 11 утра настоятель Честерского собора объявляет начало гонки, и участники начинают катить колесо сыра Cheshire вокруг Chester Walls, возведенных в XIV в из красного песчаника на месте римского вала. Задача – доставить сырную голову к воротам у моста Bridge Street. Гостей незабываемого зрелища приглашают в Town Hall Square, где и угощают сырными деликатесами.
Честер находится на северо-западе Англии, главный город графства Чешир, в 25 км к юго-востоку от Ливерпуля.