Дом шампанских вин Dom Perignon совместно с компанией
Perlage Systems создали уникальное приспособление для того, чтобы сохранить
волшебную шипучесть шампанских и игристых вин в раскупоренной бутылке.
Открытое шампанское не утратит вкусовых качеств на протяжении месяца, если хранить его с использованием системы Perlage. Принцип работы устройства в поддержании в бутылке такого же давления газа, как и до раскупорки. При помощи специального устройства кислород из бутылки откачивается, воздух насыщается углекислым газом и возвращается в бутылку.
Система Perlage System производится двух типов - для использования в промышленных условиях (для ресторанов и баров) и маленькие, пригодные для эксплуатации дома. Домашний комплект включает в себя специальный контейнер, ручной насос, 6 картриджей с углекислым газом и запасной распределитель.
Устройство, подготовленное для Dom Perignon отличается стильным дизайном, в точности повторяя контуры бутылки шампанского прославленного производителя.
Эксклюзивная версия Perlage для Dom Perignon уже представлена в тысячах ресторанов класса люкс по всему миру.