Последние несколько лет приучили винную индустрию к
тому, что бутылка с завинчивающимся колпачком - еще не признак низкого качества.
В скором будущем, похоже, бутылки лишатся еще одного классического признака - традиционную корковую пробку может заменить металлическая.
Знаменитый французский дом Duval-Leroy станет первым в мире брендом шампанского, который заменит классическую пробку из коры пробкового дуба алюминиевой. Первые алюминиевые пробки уже в этом году можно будет увидеть на бутылках шампанского Duval-Leroy Clos de Bouveries.
Новая алюминиевая пробка призвана справиться с извечной проблемой «выстреливающей» под воздействием внутреннего давления пробки шампанского. Непосредственной разработкой инновационной пробки занималась канадская компания Alcan Packaging, которая отказывается раскрывать подробности о новинке до официального дебюта шампанского Clos de Bouveries с алюминиевой пробкой в следующем месяце.
Представители Alcan Packaging, однако, утверждают, что шампанское с металлической пробкой будет открываться гораздо легче и при этом сохранит характерный звук вынимаемой пробки.