Ресторану Iggy’s, расположенному в Сингапуре, есть
чем гордится: в прошлом году ресторан получил почетное звание лучшего в Азии, а
в этом году вошел в еще более престижный рейтинг 50 лучших ресторанов мира S.
Pellegrino World’s Best 50 Restaurants.
Ресторан Iggy’s занял в рейтинг 45 место и стал одним из всего лишь двух азиатских ресторанов, сумевших попасть в список 50 лучших. Другим рестораном из Азии стал японский Les Crеations de Narisawa. Ежегодный рейтинг, публикуемый престижным британским журналом Restaurant Magazine, составляется строгим жюри, куда входят 806 шеф-поваров, рестораторов, кулинарных и ресторанных критиков.
Названный в честь своего основателя, сингапурского ресторатора и сомелье Игнатиуса Чана, Iggy’s предлагает своим гостям уникальную кухню, основанную на современной европейской кухне в сочетании с традициями Азии. Ресторан был открыт всего 5 лет назад, однако уже заслужил международное признание.