Лондонский бренд Bombay Sapphire, знаменитый, прежде всего, оригинальным сухим джином с экстрактами 10 растений, вручную отбирающихся в разных странах мира, представил оригинальную вариацию рецепта классического коктейля Collins.
Коктейль, созданный в честь Дня независимости, получил название Red White & Sapphire.
Джин Bombay Sapphire изготавливается по рецепту, появившемуся за 15 лет до появления легендарной Декларации независимости. В состав джина включается цедра лимонов, выращиваемых в Испании, фиалковый корень из Италии, семена кориандра из Мексики и корица из Индокитая.
Помимо самого джинса Bombay Sapphire, в состав коктейля Red White & Sapphire входят свежий лимонный сок, простой сироп, несколько свежих ягод малины, содовая.