Звание самого дорогого в мире картофеля по праву
принадлежит сорту La Bonnotte,
выращиваемому на французском острове Нуармутье.
Картофель La Bonnotte отличается исключительной редкостью: клубни его столь нежные, что собирать их можно только вручную, а сезон роста длится всего 10 дней - с 1 по 10 мая.
В начале XX века, в период между Первой и Второй мировой войной, La Bonnotte едва не исчез - и если бы не несколько человек, заботящиеся о сохранности эксклюзивного сорта, сегодня самый дорогой в мире картофель попробовать было бы уже нельзя.
Оригинальный, чуть соленый привкус La Bonnotte объясняется особым составом почвы на острове, где выращивается картофель - из-за близости к морю в состав почвы входят морские водоросли. Попробовать La Bonnotte можно лишь в нескольких ресторанах Франции и Нидерландов начиная с середины мая. Стоимость самого дорогого в мире картофеля варьируется в зависимости от ежегодного урожая и может достигать 500 евро за килограмм.