Знаменитый ресторан Gladstone в курортном Малибу в
скором будущем обретет практически вторую жизнь: за полное обновление некогда
одного из самых популярных ресторанов Малибу взялся бывший мэр Лос-Анджелеса,
владелец Gladstone Ричард Риордан.
Непосредственным преображением традиционного ресторана будет заниматься Сэм Назариан, владелец нескольких модных лос-анджелесских ночных клубов.
Ресторан Gladstone, где одновременно могут разместиться до 800 посетителей - крупнейший в Южной Калифорнии независимый ресторан, ежегодная прибыль которого достигает 14 миллионов долларов. Gladstone известен, в первую очередь, своим зрелищным видом на океан - открытая терраса ресторана находится всего в нескольких метрах от песчаного пляжа, - и долгой историей. С недавних пор, однако, посетители Gladstone начали жаловаться на ухудшившийся сервис и чрезмерно высокие цены.
В числе нововведений, которые планирует Назариан для возрождения былой популярности Gladstone - новый шеф-повар, новые коктейльные и винные карты, обновление некоторых разделов меню.