В 2006 году миллиардер из Гонконга купил на международном
трюфельном аукционе самый дорогой трюфель в мире. За выращенный в Италии белый
трюфель весом в полтора килограмма богач заплатил 160,406 тысячи долларов.
Так Гордон Ву и его жена одержали победу над состоятельными гурманами из Франции и Италии.
Это уже вторая победа миллиардеров из Гонконга на ежегодном международном аукционе - первый аукцион трюфелей прошел в Grizane, Италия. В 2005 группа участников аукциона из Гонконга заплатила 95 000 евро за трюфель весом 2,7 фунта - рекордная сумма, заплаченная за трюфель, что впоследствии было зафиксировано в Книге рекордов Гиннеса. Белые трюфели славятся не только своим сильным пикантным вкусом, но и высокой ценой. Белый трюфель - аристократ в мире грибов. В кулинарии его используют для приготовления пасты, салатов, омлетов и других блюд.