Сингапурская компания TWG известна своей более чем
обширной коллекцией сортов чая, в которую входят более 800 различных сортов.
Самым дорогостоящим чаем - не только в коллекции TWG, но и во всем мире - считается «золотой» чай Yellow Gold Tea Buds, стоимость которого составляет порядка 106 долларов за 50 граммов.
Столь высокая цена объясняется исключительной редкостью чая: чайные кусты растут на крайне ограниченной территории - на вершине одной из сингапурских гор. Чайные листья собираются золотыми листьями с самой верхушки чайного куста, сушатся на солнце и хранятся в герметичных контейнерах, выделяя особые вещества - полифенолы, придающие чайным листьям оригинальный желтоватый цвет. Затем чайные листья смешиваются с миниатюрными листочками 24-каратного золота, которые придают оттенку чая красивый золотистый блеск.
Среди поклонников редчайшего чая Yellow Gold Tea Buds - император Японии, которому уникальный «золотой» чай был преподнесен в качестве подарка.