Солод Dаlmore никогда не переставал радовать
поклонников виски.
И вот недавно аукционный дом Bonhаms предоставил знатокам этого напитка уникальную возможность - предложить свою цену за бутылку одного из самых исключительных солодовых виски Dаlmore. В результате торгов Dalmore Oculus ушло за заключительную цену в 27 600 фунтов стерлингов ($45 950)!
Виски Oculus - уникальный солод, отобранный из урожаев, дистиллированных в 1868 году (10 июня, чтобы быть совсем уж точными), в 1878, 1922, 1926 и 1939 годах. Определенно этот напиток способен свести с ума все вкусовые рецепторы счастливого обладателя этого произведения алкогольного искусства.
Богатая пряная пикантность солода была усилена добавлением из бочки, дистиллированной 58 лет назад, в 1951 году. Вкус сухофруктов, зрелых бананов, карамельной патоки и миндаля настоящего Dаlmore пятидесятилетней выдержки серьезно усиливает впечатление от солода Oculus.
Далее на вискокурне Dаlmore ко всему этому богатству для еще большего углубления вкуса напитка был добавлен продукт дистилляции из бочки урожая 1782 года (!). И наконец заключительной ноткой в процессе создания этого совершенного напитка стало добавление четко выверенного количества урожая благородного 1964 года, который привнес вкус кофе, ароматных специй и цитрусовую пикантность.