Существует множество вариантов приготовления бразильского
коктейля Кайпиринья (Caipirinha). Приготовить этот напиток в домашних условиях
очень легко.
Главное правило – использовать самые лучшие ингредиенты, их всего три.
Для коктейля подходят только свежие лаймы. Разрежьте их на 8 долек и поместите в бокал для смешивания. Добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошенько взбейте, чтобы сахар смешался с соком лайма. Кладем немного льда, лучше использовать маленькие кубики, вливаем 50 мл кашасы (бразильский ром Cachaça), и хорошенько встряхиваем. Будьте осторожны, кашаса – крепкий спиртной напиток (от 75% и выше), не добавляйте его слишком много. Теперь можно перелить готовый напиток в стакан и украсить засахаренным лаймом.