Один из старейших винодельческих домов Франции Louis
Roederer испытывает новый способ выдерживания своих напитков. В начале июня
представители Roederer поместили несколько дюжин бутылок шампанского на
15-метровую глубину залива Мон-Сан-Мишель у побережья Нормандии.
В течение года Louis Roederer намерена проводить регулярные дегустационные сессии, сравнивая вкус шампанского в бутылках, помещенных на морское дно с их аналогами в погребах компании. Louis Roederer стал первым в мире производителем шампанского, прибегшим к столь необычному способу выдерживания игристых вин.