Межпрофессиональный комитет шампанских вин (CIVC) ввел новый
стандарт для бутылок шампанского, согласно которому тара для последующих
напитков будет ровно на 65
граммов легче.
Разумеется, внешне это неотличимо, но данный шаг имеет под собой вескую основу. До недавнего времени бутылка шампанского весила 900 г против 450 и 500 г других вин. Необходимость пересмотра стандарта родилась вследствие пристального внимания к защите окружающей среды. Дело в том, что игристый напиток изначально требует более толстого стекла для бутылки – оно должно выдерживать давление в 6 кг на 1 см². Но все это время производились бутылки, способные выдержать натиск 20 кг, а значит, подобное урезание массы стекла не станет критичным.
Эксперты подсчитали, что подобные меры способны значительно уменьшить выброс углекислого газа при производстве тары на 8 тысяч тонн в год. Эта колоссальная цифра равна выбросу от 4000 автомобилей.
Новая бутылка шампанского будет весить 835 г и на качество напитка и его сохранность это никак не повлияет.