Довольно высокие цены на шампанское не позволяют
наслаждаться любимым напитком постоянно, но компания Woodbridge и Robert
Mondavi взялись решить эту проблему.
Производитель игристых вин Woodbridge впервые в истории бренда выпускает напитки по цене от $10 за бутылку, и на качестве напитка это не отразилось. При изготовлении шампанского Blanc de Blanc используется метод Charmat (Шарма) и виноград сорта Chardonnay. Вино проходит вторичную ферментацию в течение 3-5 недель в небольших герметически закрытых чанах под давлением, чтобы получить пузырьки. Далее игристое вино выдерживается от 1 до 2 месяцев и перед тем, как попасть в бутылки, внего добавляют сахар (для брютов – до 15 г/л).
Готовое вино имеет яркие яблочные, персиковые и цитрусовые нотки. С 1 июня 2010 можно наслаждаться любимым шампанским Blanc de Blanc от Woodbridge сколько угодно!