Знаменитый шеф-повар Дэвид Чанг, завоевавший сердца
нью-йоркских гурманов изысканными блюдами в ресторанах Momofuku, La Peche и Milk Bar, откроет свой первый ресторан за пределами США.
Новый ресторан Чанга откроется в казино Star City Casino в Сиднее, столице Австралии.
Чанг - не единственный шеф-повар, который примет участие в грандиозном обновлении игорного комплекса Star City стоимостью во внушительные 860 миллионов долларов. Вместе с Чангом над разработкой ресторанных меню Star City Casino будут работать итальянский шеф-повар Стефано Манфреди, повара популярного сиднейского ресторана Golden Century, самый знаменитый повар Мельбурна Тиг Изард. Кроме того, ресторан японской кухни в Star City откроет Чейз Кодзима, шеф-повар ресторанной империи Nobu.