К рождественским праздникам модный нью-йоркский бутик спиртных напитков Park Avenue Liquor Shop приобрел у президента
компании Casa Nobile Хосе
«Пепе» Эрмосильо один из трех существующих бочонков текилы семилетней выдержки.
Эти бочонки Пепе хранит специально для своих родных и друзей, поэтому данный сорт текилы ранее в продажу не поступал.
Специально для Park Avenue Liquor Shop было разлито 300 бутылок редкой текилы по цене 100 долларов за бутылку. Текила сорта CasaNoble Signle Barrel Extra Anejo изготавливается из натуральной голубой агавы и выдерживается в специальном бочонке из французского белого дуба. Каждая бутылка пронумерована и зарегистрирована.
Экстремальные температуры мексиканского штата Халиско ускоряют процесс созревания напитка. Голубая агава, которая использовалась для приготовления Casa Noble Signle Barrel Extra Anejo, была выращена в горах штата Халиско. Для того чтобы растения достигли подходящей зрелости, требуется около 12 лет, так что полный цикл производства этого редкого сорта текилы занимает 19 лет.