В 2009 году голливудская актриса Ева Лонгория в
сотрудничестве с знаменитым шеф-поваром Тоддом Инглишем открыла ресторан Beso в
Лас-Вегасе.
К сожалению, известность актрисы не помогла ее бизнесу: спустя чуть более года после открытия в знаменитом развлекательном комплексе Las-Vegas Crystals ресторан Лонгории объявил о банкротстве. Объем долгов ресторана согласно официальным данным составляет 5,7 миллиона долларов, а ежемесячные потери достигают 76 тысяч долларов.
Первый ресторан Beso (название которого в переводе с испанского означает «поцелуй») открылся в Голливуде в 2008 году и пользуется чуть большей популярностью, чем обанкротившееся заведение в Лас-Вегасе. В ресторанах Евы Лонгории можно попробовать блюда мексиканской кухни - в том числе черепаховый суп, гуакамоуле из авокадо и стейк с мексиканским перцем.