Прошедший День Святого Патрика - самое время рассмотреть,
какие марки настоящего ирландского виски доступны рядовому покупателю, отличаются
высоким качеством, прекрасными вкусовыми и ароматическими качествами.
Jameson Gold Reserve ($58) совсем недавно был доступен в большинстве своем лишь в duty-free. Это смесь трех виски, каждый из которых выдерживался в разных бочках - из молодого дуба, из-под бурбона и из-под хереса. У этого виски сладковатый кремовый привкус, аромат ванили, перца, лесного ореха.
Protestant от Bushmills ($60) производится на севере страны, тогда как предыдущий виски - на юге, отсюда и его название. Это напиток шестнадцатилетней выдержки, он выдерживался в бочках из-под хереса, бурбона, портвейна, обладает глубоким сложным вкусом, янтарным цветом.
Redbreast ($40) - двенадцатилетний ирландский виски. В отличие от других видов, которые дистиллируются трижды, Redbreast подвергается дистилляции только дважды. Это виски pure pot still - единственный этого вида ирландский виски, доступный в США.
Michael Collins Single Malt ($45) - односолодовый виски из ячменя, высушиваемого при помощи торфяного дыма, который придает напитку приятный дымный аромат. Его выдерживают от восьми до двенадцати лет в дубовых бочках.
Middleton Very Rare - это не односолодовый виски, напиток содержит несколько видов виски возрастом от двенадцати лет до двадцати одного года, которые выдерживаются в бочках из-под бурбона. Middleton Very Rare обладает цветочным ароматом, в котором выделяются ноты миндаля, меда, лаванды.