Ресторан вьетнамской
кухни Tiato в Калифорнии предлагает своим посетителям попробовать самый дорогой
в мире суп, цена которого начинается от рекордных пяти тысяч долларов.
Столь значительная цена объясняется достаточно просто - традиционный вьетнамский суп AnQi Pho готовится из редких и весьма дорогостоящих ингредиентов.
В рецептуру супа входят мраморная говядина Wagyu, белые трюфели, мясной бульон на основе фуагра, бобовые ростки и лапша, приготовленная в бульоне из мяса редкого голубого лобстера. Вошедший в основное меню ресторана, самый дорогой в мире суп – часть благотворительной инициативы Tiato, собирающего средства для детской больницы UCSF Benioff Children’s Hospital в Лос-Анджелесе.