Открывание бутылок шампанского саблей – старинная и
достаточно романтическая традиция, с возникновением которой связано немало
легенд.
Согласно одной из них, традиция открывать шампанское саблей появилась во времена Наполеона: возвращаясь с войны, французские солдаты праздновали победу, открывая бутылку шампанского, сидя верхом на коне – с помощью сабли, которой отрубали горлышко бутылки.
Старинную традицию возвращает к жизни роскошный отель St. Regis в Бангкоке: в баре отеля шампанское Moet & Chandon Grand Vintage 2000 года, предлагаемое гостям, открывают саблей – старинным оружием Королевской армии Таиланда. Более того – гости отеля смогут не только лично понаблюдать за красивой традицией, но и научиться открывать бутылку шампанского саблей самостоятельно: для этого предназначены специальные программы обучения под присмотром профессиональных сомелье.