Статьи с меткой: «блины»

На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь. Что это? Русская загадка о выпечке блинов. Румяный круглый блин издревле на Руси символизировал Солнце. Потому и пекли блины в качестве ритуального, обрядового блюда. Готовить блины учили с детства, рецепты передавались из поколения в поколение. Секретов приготовления вкусного блина много. Чтобы даже первый блин не получился комом, нужно не просто умение, а вдохновение и талант.

Оладьи - истинно русское блюдо, которое за многовековую историю превратилось из еды для простолюдинов сначала в деликатес для дворян, а потом и в русскую модификацию известного американского фаст-фуда. Оладьи – это блюдо, которым с любовью выкормило своих внуков не одно поколение русских бабушек.