Жан-Джордж Вонгерихтен, известный нью-йоркской
шеф-повар, стал очередным представителем ресторанной индустрии, отправившимся
завоевывать Средний Восток.
В новом отеле W Hotel Doha в Дохе, столице Катара, открылись сразу два новых ресторана Вонгерихтена - Spice Market и Market by Jean-Georges. Рестораны - лишь часть партнерского соглашения, заключенного шеф-поваром с сетью отелей Starwood Hotels & Resorts, представляющая первую попытку Вонгерихтена завоевать сердца и желудки жителей Среднего Востока.
«Доха - регион, известный экзотическими специями и деликатесами, и я с нетерпением жду возможности добавить их в фирменные блюда Spice Market и Market, обогатив вкус блюд новыми ингредиентами», заявил сам Жан-Джордж Вонгерихтен.
В следующем году еще одна знаменитая ресторанная сеть, Nobu, открывает свой ресторан в Дохе. Местом для открытия ресторана станет отель Four Seasons.