В ближайшем будущем начнутся продажи уникального
пива Chateau Jiahu, отличающегося не только оригинальным вкусом, но и рецептом,
возраст которого составляет внушительные 9 тысяч лет.
Chateau Jiahu представляет собой пиво на основе сочетания риса, меда, винограда и плодов боярышника, изготовленное американской пивоварней Dogfish Head Craft Brewery.
Старинный рецепт пивоварне был передан археологом Университета Пенсильвании Патриком МакГоверном, который воссоздал остатки некоего напитка, хранившегося в обнаруженных археологами в древнем поселении в северной части Китая глиняных кувшинах. Останки глиняной посуды каменного века - самое древнее свидетельство культуре пивоварения в Китае.
По словам критиков, уже успевших оценить оригинальный напиток, он представляет собой золотистого цвета пиво с пышной белой шапкой, мед в составе которого придает ему интересный, однако не слишком сладкий вкус.