Нью-йоркский ресторан предлагает своим самым дорогим гостям
особое, фирменное блюдо - омлет стоимостью 1000 долларов. Посетители ресторана Norma's в отеле Le Parker Meridien могут
насладиться изысканным вкусом омлета Zillion Dollar Frittada, приготовленного
по испанскому рецепту с лобстером и икрой (280 гр).
Менеджер ресторана Steven Pipes признался, что вначале не возлагал больших надежд на новое блюдо, но «шеф-повары решили немного поэкспериментировать». «Мы подумали, что должны предложить нашим гостям нечто особенное, блюдо, которое будет не только вкусным, но и эстетически привлекательным и идеально подойдет для праздничного ужина», - добавил он.
Каждый раз, когда посетители заказывают омлет с севрюжьей икрой (в котором, между прочим, 3000 калорий!), в зале ресторана раздаётся мелодичный звон колокольчика.
Для тех, кому не по карману этот деликатес, предусмотрен более доступный вариант - уменьшенная порция Zillion Dollar Frittada, всего за 100 долларов.
Итак, ингредиенты самого вкусного омлета на Манхеттене:
6 яиц
1 ст. л. мелко порубленного лука-резанца
1,5 ст. л. сливочного масла
1 лобстер
5 ст. л. жирной сметаны
280 гр. севрюжьей икры