Hennessy известный своей коллекцией отменного коньяка на столько, что напиток попадает на самые важные мировые мероприятия, а бренд сотрудничает с такими именами как Louis Vuitton и Rolls Royce.
После выхода в свет коньяка «Paradis Horus» в графинах из 18-карат золота, Hennessy выпускает ограниченную версию XO Mathusalem в сделанных на заказ кожаных сундуках от известного производителя обуви Berluti. Стоимостью $23,000 за шесть литров, XO Mathusalem выпускается в изготовленных вручную хрустальных графинах, которых появится всего 150 штук. Говорят, что первоначально бутылка была разработана в 1947 году Marquis de Geoffre.
Сам же коньяк имеет привкус старой кожи, черного перца, гвоздики и корицы, ванили и засахаренных фруктов.