Европейская популяция угрей находится под угрозой полного исчезновения
из-за отказа Франции подписать общеевропейский запрет на экспорт угря.
Европейские государства стараются сделать все от них зависящее для того, чтобы запретить экспорт угрей, и, таким образом, восстановить их популяцию, которая за последние 20 лет уменьшилась более чем на 90%.
Англия в одностороннем порядке ввела мораторий на добычу взрослых угрей и значительно ограничила ловлю лептоцефал, прозрачных личинок угря, которые, родившись в Саргассовом море, отправляются в устья европейских рек, где взрослеют.
Однако высокие цены - более 1000 евро за кг - диктует повышенный спрос и это заставляет рыболовные хозяйства работать с удвоенным энтузиазмом.
Исландия, Норвегия, Ирландия, Голландия, Англия и некоторые регионы Испании уже ввели существенные ограничения или полностью запретили ловлю угря, однако сравнительно небрежный подход к этому вопросу со стороны Франции вынуждает рыбные хозяйства других европейских стран пренебрегать запретом.