Соль и шоколад сами по себе не представляют большого интереса, но если
их объединить в рецепте изысканного лакомства, они способны удивить и привлечь
к себе внимание.
Кондитерская из Портленда Xocolatl de David предлагает отведать карамельные конфеты, покрытые темным шоколадом и приправленные разными видами морской соли. Для приготовления этих необычных конфет используются только натуральные ингредиенты и дорогие сорта соли, такие как филиппинская морская соль «Звезда Пангасинана», японская соль из морских водорослей Amabito Ho Moshio, соль HalenMonGold и японская копченая соль Jio Cherry.
Подсоленные конфеты обладают богатым вкусом и продаются в небольших упаковках по 4 штуки. Цена одной такой коробочки - 12 долларов.
Статьи по теме
Метки статьи: