Виды виски Jack Daniel's
Джек Дэниел начал производство виски в Линчбурге, штат Теннесси, в тысяча восемьсот шестьдесят шестом году. Ликероводочный завод Джека Дэниела является старейшим в США и считается национальным историческим памятником. Кроме самого старого из сортов виски Jack Daniel's Old No. 7, существуют еще три других варианта: Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Whiskey и Jack Daniel's Green Label.
- Jack Daniel's Old No. 7
Этот исторический виски прославил Jack Daniel's. Название свое он получил потому, что был из седьмой пробной партии. Раньше его крепость составляла 45%, но с две тысячи четвертого года его делают сорокаградусным. Этот виски выдерживают в бочках при умеренной температуре в течение более чем пяти лет.
- Gentleman Jack
Gentleman Jack производится так же, как Jack Daniel's Old No. 7, но после начальной дистилляции проходит еще один этап обработки. После выдержки в бочках его дважды пропускают через угольный фильтр, благодаря чему он приобретает неповторимый вкус и аромат.
- Jack Daniel's Single Barrel Whiskey
Большинство видов виски, включая Old No. 7, купажируется, то есть смешивается виски, созревавший в разных бочках. Single Barrel не смешивается, благодаря чему дает возможность оценить неизменное качество Jack Daniel's. Этот виски выдерживают при высокой температуре, что придает ему более темный цвет и насыщенный вкус.
- Jack Daniel's Green Label
Этот виски выдерживают в течение всего трех лет и при низкой температуре. Благодаря этому получается более легкий и нежный напиток. Green Label создан как более экономичная альтернатива традиционному Jack Daniel's Old No. 7.
Алексей Чернов
