Черный чай, как и чай зеленый, издревле известен своими полезными свойствами - не зря сегодня чай считается одним из самых популярных в мире напитков. Хотя черный чай - напиток очень распространенный, отдельные сорта чая более чем редкие и к тому же весьма дорогостоящие. В их числе - и Дахунпао, который сегодня считается самым дорогим сортом чая в мире.

Франция - один из признанных мировых лидеров в производстве вина. Виноделие во Франции - это шесть основных регионов, где выращиваются различные сорта винограда: Бордо, Эльзас, Бургундия, долина Луары, Прованс и долина Роны считаются основными винными регионами Франции, для каждого из которых характерны свои особенности терруара, то есть совокупности почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности.

Ценители качественных алкогольных напитков прекрасно знают, что у каждого вида алкоголя есть свои тонкости - и для того, чтобы во всей полноте оценить вкус дорогого виски или изысканного французского вина, мало просто разлить напиток по бокалам. Вкус алкогольных напитков во многом зависит от мелочей - правильного хранения, сроков хранения и так далее. Наконец, немаловажная деталь - то, как именно открывается бутылка. Так, например, процедура открытия бутылки шампанского - это отдельный, и зачастую достаточно сложный, ритуал. Более того - некоторые ученые всерьез работают над тем, как открывать бутылку шампанского правильно, не проливая ни капли, а в 2004 году некие исследователи даже вывели идеальную формулу открытия шампанского.

Игристые вина давно стали синонимом праздника и роскоши: шампанское, появившееся во Франции еще несколько столетий назад, до сих пор остается одним из традиционных напитков для любых торжеств и формальных мероприятий, от приемов до свадеб. Оригинальное шампанское - это напиток, который производят только во французском регионе Шампань.

В 2006 году последний сбор листьев с шести материнских чайных кустов Дахунпао был передан в Национальный музей Китая. Эти кусты, возраст которых насчитывает не менее трехсот пятидесяти лет, включены ООН список всемирного природного наследия, поэтому сбор листьев с них в настоящее время запрещен. Однако очень широко распространен купажированный напиток, поэтому удивительное действие Дахунпао известно многим любителям китайского чая.

На самом деле название «шампанское Asti», применяемое для обозначения знаменитых игристых вин из Италии, является некорректным. Более того - оно является незаконным, так как производители игристых вин из Шампани, того самого шампанского, очень ревностно относятся к тому, когда их название наглым образом эксплуатируют. Но в данном случае у французов с итальянцами никаких конфликтов нет: ведь сами итальянские виноделы и не претендуют на то, чтобы их игристые вина называли «шампанским», так удобства ради их именуют во всем остальном мире.

Шампанское - напиток, традиционно ассоциирующийся с любыми праздниками, будь то свадьба или празднование Нового года. Для некоторых, однако, простая бутылка шампанского - это еще и предмет коллекционный: за редкое или винтажное шампанское коллекционеры эксклюзивных вин платят на аукционе достаточно много.

Вино - один из популярнейших напитков мира, история которого насчитывает несколько тысячелетий. Между тем, далеко не все люди знают, как правильно хранить вино так, чтобы оно сохраняло изначальный вкус как можно дольше. Правильное хранение вина - это множество тонкостей, связанных с сохранением насыщенного вкуса и аромата напитка.

Шампанские вина, если они действительно шампанские (то есть родились в Шампани, Франция), в любом виде хороши. Однако существует довольно сложная система классификации шампанских вин в зависимости от различных показателей. Одним из наиболее важных критериев для шампанского является уровень содержания сахара, ведь от него во многом зависит вкус вина. Когда говорят о шампанском брют, то имеют в виду сухое шампанское с незначительным содержанием сахара.

Представьте, что вы готовитесь к субботнему ужину с партнерами по бизнесу. Меню составлено, и вы подаете мясо с картофелем и шоколадный мусс на десерт. Но возникает вопрос: какое вино нужно купить в качестве идеального дополнения к блюдам? Выбор вина может быть очень простым, когда вы просто находите несколько любимых марок и всегда отдаете им предпочтение. А можно заполнить целые стеллажи лучшими винами со всего мира (урожаев разных лет и разных производителей) или даже покупать винные фьючерсы (покупать вина, которые еще находятся на стадии созревания).